Корица цейлонская молотая,50 гр

- Нет в наличии
2 600 Тг.
Минимальная сумма заказа на сайте — 7000 тг
Цейлонская корица имеет сладкий, теплый, ни с чем не сравнимый, аромат и слегка жгучий сладко-пряный вкус.
В западной кухне корица – это в первую очередь пряность для кондитерских изделий и различных сладких блюд и напитков. Молотую корицу добавляют в тесто при выпечке печенья, кексов, пряников, фруктовых пирогов, оладьев, во фруктовые салаты, творожные массы, молочные каши и сладкие пловы, в муссы, желе и варенья, мороженое. Корица - самая лучшая и популярная приправа для печеных яблок и яблочных пирогов.
В восточной и азиатской кухнях корица применяется более широко. Используют ее при приготовлении вторых блюд из овощей и бобовых, блюд из мяса и птицы, некоторых супов (например, харчо).
Особо любима корица в индийской и китайской кухнях, где ее добавляют в блюда в большом количестве, а также во многие смеси пряностей – карри, массала и другие.
Входит корица и в традиционные европейские смеси специй, например, из корицы, гвоздики, имбиря и мускатного ореха в равных пропорциях. Добавляется эта смесь не только в кондитерские блюда, но и блюда из мяса и дичи. Корица хорошо сочетается со многими специями и входит в различные традиционные приправы и смеси пряностей. Например, марокканская пряная смесь, состоящая из корицы, черного перца, имбиря, куркумы и мускатного ореха. В Китайской кухне предпочтение отдается кассии – более острой разновидности корицы, которая входит в китайскую смесь «пять специй» (кассия, гвоздика, сычуаньский перец, бадьян, фенхель в равных частях).
Именно цейлонская корица рекомендуется при сахарном диабете для понижения уровня сахара в крови.
В рецептах народной медицины корицу используют при простуде,для снижения аппетита, как противопаразитарное и антимикробное средство. В косметологии кора коричного дерева нашла применение при создании средств по уходу за кожей и волосами за счет своего свойства стимулировать кровообращение.
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Тип специй | Корица |
Вес | 50 г |
Состав | Корица |
Пользовательские характеристики | |
Производитель | POLLEZNO |
Упаковка | Картонная коробка |
- Цена: 2 600 Тг.